麦から育てた麦茶です

昨年11月頃、畑に種を播いた六条大麦。

収穫して手もみで脱穀して炒って、立派な麦茶になりました。

これは煮出しが甘かったのか、ちょっと色が薄いですが、香り高くて美味しかったです。

ひと夏はもたない量ですが、大事に飲みたいと思います。