野菜、初売上

蕎麦の花

▲蕎麦の花。今年の年越し蕎麦は作れるでしょうか

先日、自分で育てた野菜を農家さんに初めて買い取っていただきました。
わずかな売り上げではありますが、初任給みたいに特別で意味のあるお金に感じました。

農業で稼ぐ!という野望は今のところありません。というか、技術的にも物理的にも難しいです。
ただしちょっとした皮算用はしています。
とある統計によると、二人以上世帯では野菜に年間7万円前後支出しているそうです。
まずは、その全部とは言いませんが7割ほどと、畑の年間賃料をプラスしたくらいを、自家消費と売り上げで賄えるようになったら良いかなぁ~程度です(結構な野望かな)。

今年は初年度ということもあり不甲斐ない結果に終わりそうですが、また来年、試行錯誤して頑張ります。

▲初売上となったサトイモ(無農薬無化学肥料)。いびつな物、小さい物は自宅と友達用に。
(サトイモは初霜に一回当ててから収穫しよう(その方が美味しくなると本で読んだ)と思っていたのですが、畑の師匠にもう収穫したほうが良いと勧められました)


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