最近の畑


忙しい自慢したいわけではないのですが、毎日、次から次にやることが発生し、なかなか畑仕事まで手が回りません。
とりあえず草刈り機を購入したので、雨の合間にちょこちょこと草刈りはしていますが、まったく間に合わない!
さてどうしたものか・・・

そんな中ではありますが、少し収穫物もあります。
サニーレタス、サンチュ、ニンジンとゴボウの間引き菜、ミニトマトなど(↑写真はサンチュ)

ニンジンの間引き菜の半分は天ぷらに。葉っぱは玉ねぎと海老とかき揚げに。
セリ科特有の香りとほろ苦さが美味しい。(となりのズッキーニはいただきもの)
残り半分は、ゴボウの間引き菜と炒めてきんぴらにしました。
全部種から育てたもの。格別に美味しく感じます。

コンニャクもすくすく育っています。
「これはなあに?」とよく聞かれます。これはコンニャクなんですよー。
このあと周りに生えてるえん麦を刈って乾かし藁にして、根元に敷きつめました(乾燥・過湿対策に)。

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